Thuỷ Sản

23 THG10

Điều kiện lên men acid lactic tối ưu từ mật rỉ đường

Điều kiện tối ưu khi lên men acid lactic từ rỉ đường bởi vi khuẩn Lactobacillus.

21 THG10

Tác động của chì đối với gan tụy tôm thẻ

Gan tụy thường được cho là cơ quan mục tiêu của độc tính kim loại, trong đó có chì.
20 THG10

Nuôi tôm thẻ nước ngọt: Lợi và hại

Mô hình nuôi tôm thẻ nước ngọt vẫn đang gây nhiều tranh cãi. Vậy, những lợi ích và rủi ro của mô hình nuôi tôm thẻ nước ngọt là gì?

20 THG10

Giá cá tra nhích nhẹ, tập trung mở rộng thị trường tiêu thụ nội địa

Cá tra được nuôi tại các địa phương vùng ĐBSCL là một trong những sản phẩm nông nghiệp có thế mạnh của nước ta. Trước tình hình đầu ra xuất khẩu cá tra có nhiều khó khăn do ảnh hưởng của dịch COVID-19, việc khai thác tốt thị trường nội địa được xem là một trong những giải pháp quan trọng nhằm duy trì, phát triển ổn định ngành cá tra. Do vậy, nhiều đơn vị, doanh nghiệp rất quan tâm đẩy mạnh các hoạt động kinh doanh và khuyến khích tiêu dùng các sản phẩm cá tra tại nội địa.

15 THG10

Ứng dụng trên đa loài của Inulin trong thủy sản

Inulin được ứng dụng trên nhiều đối tượng nuôi trồng thủy sản với nhiều tác dụng khác nhau.
15 THG10

Con cá "tỉ đô" tìm về sân nhà

Cá tra vốn được mệnh danh là con cá "tỉ đô" với doanh thu xuất khẩu lên đến 2 tỉ USD/năm nhưng tiêu thụ tại thị trường nội địa còn rất khiêm tốn

Việc phát triển thêm thị trường nội địa với 100 triệu dân được kỳ vọng sẽ là trụ đỡ cho ngành công nghiệp nuôi và chế biến cá tra ở những thời điểm xuất khẩu khó khăn như hiện nay.