- Address: 胡志明市新榮祿社安夏工业园 D1 路 G 区 20 号地块
- Phone: (84-28) 668.36156 / 668.36158
- Hotline: 1800.9435
- Fax: (84-28) 3620.4694
- Email: vibo@vibo.com.vn
- Website https://vibo.com.vn/
Nuôi vịt cỏ Trùng Khánh an toàn sinh học, cháy hàng quanh năm
Vịt cỏ Trùng Khánh vốn đã nổi tiếng từ lâu vì thịt thơm ngon. Giống vịt này có nguồn gốc từ vịt trời, trải qua quá trình thuần hóa tự nhiên đã thích nghi với lối chăn thả tự nhiên và được nuôi phổ biến ở huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng.
Trong khi các hộ nông dân ở huyện Trùng Khánh vẫn chủ yếu nuôi vịt cỏ theo phương pháp truyền thống (chăn thả hoàn toàn tự nhiên tại những khu vực có nước chảy), thì vợ chồng anh Nông Văn Đông, chủ một trang trại ở xóm Đỏng Luông – Chi Choi, xã Định Phong, huyện Trùng Khánh, đã áp dụng các phương pháp nuôi hiện đại với giống vịt này nhằm đảm bảo an toàn dịch bệnh và chất lượng sản phẩm.
Vịt cỏ Trùng Khánh trong giai đoạn nuôi úm tại trang trại của anh Đông. Ảnh: Sơn Trang.
Cụ thể, với vịt con, anh Đông không cho chăn thả tự nhiên ngay mà cho úm trên sàn lưới khoảng 30 ngày, khi vịt đã lớn mới thả xuống ao. Nhờ được nuôi úm trên sàn, vịt con hoàn thiện được hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng. Vì vậy, sau thời gian úm, được đưa xuống ao để nuôi theo cách chăn thả tự nhiên, vịt trong trang trại của anh Đông đều có sức đề kháng tốt với dịch bệnh, tỷ lệ hao hụt thấp, tăng trưởng ổn định.
Để vịt tăng trưởng tốt mà vẫn đảm bảo chất lượng thịt thơm ngon đặc trưng của vịt cỏ Trùng Khánh, anh Đông kết hợp cả thức ăn công nghiệp và thức ăn truyền thống. Cụ thể, anh cho vịt ăn cám công nghiệp trong 25 ngày, sau đó chuyển sang cho ăn hoàn toàn bằng các thức ăn truyền thống như chuối, ngô, lúa … cho đến khi xuất bán. Tổng thời gian nuôi lên tới 60 ngày, nên thịt vịt thơm ngon, không tanh như vịt dưới xuôi.
Một điều rất đáng chú ý là vợ chồng anh Đông luôn chú trọng phòng chống dịch bệnh ngay từ đầu cho đàn vịt cỏ Trùng Khánh cũng như với gà, lợn trong trang trại bằng cách tiêm phòng đầy đủ, bảo đảm tối đa các biện pháp an toàn sinh học cho trang trại như không cho người bên ngoài vào khu vực chăn nuôi, dùng nước giếng khoan thay vì nước sông để đảm bảo nguồn nước chăn nuôi không có mầm bệnh, hay không cho bất cứ loại thịt nào ở bên ngoài đưa vào trang trại …
Anh Nông Văn Đông chia sẻ về phương pháp nuôi vịt cỏ Trùng Khánh đạt chất lượng cao và đảm bảo an toàn dịch bệnh. Ảnh: Sơn Trang.
Nhờ kết hợp khéo léo giữa chăn nuôi hiện đại với cách chăn thả truyền thống và luôn đảm bảo an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh, vịt cỏ Trùng Khánh của trang trại anh Đông luôn trong tình trạng “cháy” hàng, không đủ để cung cấp cho các khách sạn, nhà hàng trong vùng, kể cả trong những thời điểm trang trại có thể nuôi số lượng lớn nhờ thời tiết thuận lợi.
Với những nỗ lực của mình, vợ chồng anh Đông đã góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm vịt cỏ Trùng Khánh, giúp cho giống vịt đặc sản của huyện Trùng Khánh ngày càng được nhiều người biết đến và ưa chuộng.
Theo Nongnghiep
Other news
03
THG04
Lâm Đồng tăng cường phòng, chống bệnh dịch tả lợn châu Ph
Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Lê Trọng Yên vừa có văn bản chỉ đạo các sở, ban, ngành liên quan và các địa phương trong tỉnh tiếp tục thực hiện đồng bộ các giải pháp phòng, chống bệnh dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) trên địa bàn tỉnh.
Người chăn nuôi chú trọng vệ sinh, phòng, chống dịch bệnh.
Theo đó, để chủ động phòng, chống, kiểm soát dịch bệnh DTLCP kịp thời, hiệu quả, UBND tỉnh yêu cầu các sở, ban, ngành liên quan và Chủ tịch UBND các xã, phường, đặc khu Phú Quý tuyệt đối không chủ quan, lơ là trong công tác phòng, chống dịch bệnh trên động vật, đặc biệt là bệnh DTLCP.
Cụ thể, UBND tỉnh giao Sở Nông nghiệp và Môi trường chỉ đạo, tổ chức hướng dẫn, đôn đốc, kiểm tra công tác phòng, chống dịch bệnh DTLCP. Song song đó, phối hợp với UBND các xã, phường, đặc khu Phú Quý chủ động giám sát chặt chẽ tình hình dịch bệnh, phát hiện sớm, cảnh báo và chỉ đạo xử lý triệt để ổ dịch, không để dịch bệnh lây lan trên diện rộng…
Các sở, ngành liên quan chỉ đạo tăng cường kiểm soát lưu thông. Qua đó, phát hiện, kịp thời ngăn chặn, xử lý nghiêm các trường hợp buôn bán, vận chuyển lợn và các sản phẩm từ lợn mắc bệnh, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, chưa qua kiểm dịch trên thị trường ra, vào địa bàn tỉnh. Bên cạnh đó, chủ động, tích cực chia sẻ thông tin, dữ liệu với cơ quan thú y các cấp; phối hợp tổ chức chỉ đạo triển khai các biện pháp phòng, chống dịch bệnh theo quy định của pháp luật.
Song song đó, việc tuyên truyền về các biện pháp phòng, chống dịch bệnh DTLCP; thông tin kịp thời, chính xác về diễn biến dịch bệnh để người dân không hoang mang, chủ động áp dụng các biện pháp phòng bệnh theo hướng dẫn của cơ quan chuyên môn; kịp thời phản bác các thông tin sai lệch, gây hoang mang, lo lắng trong Nhân dân… cần được đẩy mạnh.
UBND các xã, phường, đặc khu Phú Quý cần tập trung huy động các nguồn lực trên địa bàn tổ chức triển khai, thực hiện quyết liệt, đồng bộ, hiệu quả các giải pháp phòng, chống bệnh DTLCP; kịp thời phát hiện, ngăn chặn và kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp mua bán, vận chuyển, giết mổ lợn bệnh, vứt xác lợn chết làm lây lan dịch bệnh, ô nhiễm môi trường, gây ảnh hưởng cho người dân và cộng đồng.
Nguồn: Báo Lâm Đồng
06
THG03
Chăn nuôi heo khởi sắc đầu năm 2026, ngành chăn nuôi vẫn thận trọng trước nguy cơ dịch bệnh
Sau giai đoạn chịu tác động của dịch bệnh và nhu cầu tiêu dùng biến động, hoạt động chăn nuôi heo trong nước đang dần khởi sắc trở lại. Tuy vậy, nguy cơ bùng phát dịch tả heo châu Phi vẫn được cảnh báo, trong khi chăn nuôi trâu, bò tiếp tục đối mặt nhiều khó khăn.
25
THG02
Giữ đàn vật nuôi an toàn sau Tết: Mô hình nhỏ, an toàn lớn
Sau Tết, nguy cơ dịch bệnh tăng cao. Việc người dân chủ động chăn nuôi an toàn, tiêm phòng đủ, theo dõi sát giúp giữ đàn vật nuôi khỏe mạnh.
01
THG12
Xuất khẩu tôm trong tháng 10/2025 đạt cao nhất kể từ đầu năm
Xuất khẩu tôm Việt Nam trong tháng 10/2025 đạt 498 triệu USD, tăng 26% so với cùng kỳ năm ngoái. Đây là một trong những tháng có kim ngạch cao nhất từ đầu năm đến nay, phản ánh nhu cầu vẫn tốt tại các thị trường lớn và DN đẩy nhanh tốc độ giao hàng. Tính từ đầu năm đến hết tháng 10, kim ngạch đạt 3,9 tỷ USD, tăng 22% so với cùng kỳ 2024.
30
THG11
Thuế đối ứng tại Mỹ: Cá tra Việt hưởng lợi, tôm đối mặt thách thức lớn
Xuất khẩu thủy sản Việt Nam sang Mỹ đang tăng trở lại sau khi mức thuế đối ứng 20% chính thức áp dụng từ tháng 8-2025, mở ra cơ hội lớn cho cá da trơn và một phần thị phần tôm trong năm tới.
