Top 10 công nghệ đột phá trong ngành thủy sản năm 2023

Trang tin Weareaquaculture đã tổng hợp những công nghệ và nghiên cứu nổi bật nhất trong ngành thủy sản năm 2023. Dưới đây là 10 công nghệ đáng chú ý nhất:

Dầu tảo – thay thế hoàn toàn dầu cá trong thức ăn của cá hồi: Khi Peru đóng cửa mùa khai thác cá cơm vào tháng 6/2023, lượng bột cá, dầu cá trên thế giới sụt giảm nghiêm trọng. Tuy nhiên, BioMar, công ty thức ăn thủy sản đầu tiên thông báo họ gần như không hề bị sự kiện này tác động, do đã "xây dựng sẵn chuỗi cung ứng lớn mạnh các nguồn nguyên liệu sản xuất thức ăn thủy sản, trong đó dầu cá – thành phần thức ăn cho cá hồi – được thay thế hoàn toàn bởi dầu tảo"

Dầu tảo có thể thay thế hoàn toàn dầu cá trong thức ăn của cá hồi

"Máy quét" rận biển: Công nghệ phát hiện rận biển sử dụng kỹ thuật ghi hình holography được phát triển bởi một đội ngũ các nhà nghiên cứu Scotland. Họ sử dụng công nghệ ghi hình 3D, máy học và trí tuệ nhân tạo để phát hiện ấu trùng rận biển trong nước biển

Máy quét rận biển

Sản xuất protein đơn bào trên quy mô lớn: Công ty mới thành lập trong lĩnh vực công nghệ sinh học MicroHarvest đã chính thức khởi động nhà máy công nghệ tiên tiến bậc nhất tại Lisbon với mục tiêu sản xuất protein đơn bào trên quy mô thương mại

Sản xuất protein đơn bào trên quy mô lớn

AI phát hiện stress trên tôm nuôi: Các chuyên gia và kỹ sư tại Viện Alfred Wegener, thuộc Trung tâm nghiên cứu Biển (AWI) hợp tác với Oceanloop – công ty hàng đầu về nuôi trồng thủy sản tại Đức – đã ra mắt công nghệ AI có thể dễ dàng phát hiện các triệu chứng gây căng thẳng trên tôm nuôi với độ chính xác 95%

AI phát hiện stress trên tôm

"Nuôi trồng thủy sản 4.0": AI và công nghệ hình ảnh cải thiện quá trình sản xuất: Dự án iFarm giúp cải thiện sức khỏe và phúc lợi của cá trong các hệ thống lồng nuôi thông qua công nghệ AI. Nguyên lý là sử dụng thuật toán máy học để nhận diện và theo dõi từng con cá trong lồng

Nuôi trồng thủy sản 4.0

Nuôi biển bằng RAS nổi: Công ty Next Tuna (Đức) đã hợp tác với Seafarming Systems (Na Uy) – chuyên gia thiết kế lồng nổi khép kín và nửa kín – để thiết kế hệ thống nuôi thủy sản RASxFloater

Nuôi biển bằng RAS nổi

Sản xuất tảo tươi bằng máy phản ứng quang sinh học (PBRs): Nova Harvest là trại giống nhuyễn thể đầu tiên ở Canada ứng dụng hệ thống phản ứng quang sinh học (PBRs) của hãng Industrial Plankton, thành công thu hoạch vi tảo Tisochrysis ở mật độ 8 triệu tế bào/mL

Sản xuất tảo tươi bằng máy phản ứng quang sinh học

Chỉnh sửa gen tôm: Công ty nuôi trồng thủy sản và công nghệ sinh học Colors Farm, cùng với công ty sinh học tính toán Evogene (Israel) đã hợp tác với Viện nghiên cứu Hàn lâm Israel, Đại học Ben-Gurion (BGU) để phát triển công nghệ chỉnh sửa gen cho động vật giáp xác

Chỉnh sửa gen tôm

SeaThru Counter – đếm con giống: Máy đếm con giống được phát triển bởi công ty Aljeeba (Thái Lan), có thể đếm 2.000 ấu trùng tôm, cá rô phi, cua, trứng cá và các loài có kích thước nhỏ chỉ trong 6-8 giây

Máy đếm con giống

Dự án nuôi thủy sản bằng AI: Công ty Cermaq – một trong những nhà sản xuất thực phẩm lớn nhất Na Uy và cung cấp cá hồi cho hơn 30 quốc gia trên thế giới – đã hợp tác với BioSort và cho ra đời iFarm thứ 4 – trong chuỗi dự án nuôi trồng thủy sản bằng AI

Nuôi thủy sản bằng AI

Theo ThuysanVietNam