Lão nông nuôi cá chình vùng ngọt hóa thu tiền tỷ mỗi năm

Xã Tân Thành, TP Cà Mau là địa phương hình thành vùng nuôi tập trung cá chình, cá bống tượng sớm nhất ở tỉnh Cà Mau. Mô hình kinh tế chủ lực này đã tạo cơ hội cho nhiều hộ dân có cuộc sống vươn lên khấm khá.

Điển hình cho mô hình nuôi cá chình là lão nông Nguyễn Hữu Ánh (Bảy Ánh), 66 tuổi ở ấp 3, xã Tân Thành. Ông là nông dân đầu tiên của tỉnh Cà Mau khởi nghiệp làm giàu từ nghề này.

Năm 1999, ông Bảy Ánh mạnh dạn chuyển đổi từ trồng lúa cho thu nhập bấp bênh sang nuôi cá chình tại phường Tân Thành. Vụ đầu tiên, ông sử dụng nguồn vốn tự có của gia đình khoảng 3,5 triệu đồng để đầu tư đào một ao lớn gần 1.000 m2, rồi mua con giống thả nuôi thử nghiệm. Sau 18 tháng dày công mày mò nuôi cá, ông Bảy Ánh thu hoạch được 330 con cá chình, trọng lượng từ 1 – 3 kg/con, thu lãi được 65 triệu đồng.

Ao nuôi cá chình của ông Bảy Ánh

Nối tiếp vụ nuôi đầu tiên thành công, ông Ánh tiếp tục đầu tư mở rộng diện tích nuôi cá chình lên 4 ha. Nhưng thời gian sau đó, tỉnh Cà Mau triển khai Dự án khu đô thị Happy Home Cà Mau, nên diện tích đất nuôi cá của gia đình thuộc diện bị thu hồi, bồi hoàn giải phóng mặt bằng.

Để tiếp tục làm giàu từ mô hình nuôi cá chình, gia đình ông Ánh đã mua một khu đất khác có diện tích 6,5 ha tại ấp 3, xã Tân Thành. Năm 2019, ông Ánh đầu tư cải tạo 42 ao nuôi cá, mỗi ao nuôi có diện tích từ gần 1.000 m2, thả cá giống với mật độ khoảng 1.000 con/ao nuôi.

Tuy nhiên, vụ nuôi này do ảnh hưởng dịch COVID-19 nên kéo dài mãi đến cuối năm 2022 mới thu hoạch cá. Lúc này, cá chình có trọng lượng lớn từ 2 – 7 kg/con. Vụ nuôi này, gia đình ông thu hoạch khoảng 20 tấn cá chình bán cho thương lái với mức giá từ 560.000 – 580.000 đồng/kg. Nhờ được mùa, trúng giá đã thu về cho gia đình ông trên 10 tỷ đồng.

Tiếng lành đồn xa, nhiều nông dân trong và ngoài xã đã đến tham quan, học hỏi kinh nghiệm từ mô hình nuôi cá chình của ông Nguyễn Hữu Ánh – lão nông có thâm niên hơn 20 năm nuôi cá chình ở Cà Mau.

Ông Ánh chia sẻ, để nuôi cá tăng nhanh về trọng lượng, hạn chế tỷ lệ hao hụt, người nuôi cá cần chú trọng xử lý thật kỹ nguồn nước từ khi đào ao nuôi đến khi thả con giống, chọn mua con giống đảm bảo sạch bệnh và khỏe mạnh, không được mua cá giống trôi nổi trên thị trường. Trong quá trình nuôi phải thường xuyên kiểm tra mực nước, vệ sinh đáy ao và cho cá ăn đúng ngày, giờ để phòng bệnh đường ruột cho cá. Thêm nữa, bí quyết giúp cá nhanh lớn, chắc thịt, thơm ngon thì phải nuôi theo hình thức sinh thái, dùng cá rô phi làm thức ăn nuôi cá chình, cá bống tượng.

Ông Bảy Ánh đang kiểm tra chất lượng cá chình

Xã Tân Thành hiện có hơn 270 hộ dân nuôi cá (chủ yếu là cá chình, cá bống tượng), với tổng diện tích trên 300 ha diện tích nuôi cá ao, hồ. Ước tính đến cuối năm 2023, sản lượng cá thu hoạch đạt khoảng 1.200 tấn. Nhờ giá cả, đầu ra của cá chình, cá bống tượng ổn định nên nhiều hộ dân trong xã có nguồn thu nhập đáng kể.

Đầu tư 1 năm nuôi cá sẽ cho nguồn thu từ 1 tỷ đồng trở lên/nuôi (sau 18 tháng nuôi cá). Nếu trừ chi phí đầu tư ban đầu (đào ao, xử lý nguồn nước, mua con giống, thức ăn…), sẽ có lãi từ 300 đến trên 500 triệu đồng. Cá biệt hộ ông Nguyễn Hữu Ánh có diện tích nuôi cá lớn nhất của xã với hơn 6 ha, thu lãi bình quân từ 2 – 2,5 tỷ đồng/vụ nuôi/năm.

Mô hình nuôi cá chình, cá bống tượng ở xã Tân Thành mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn nuôi tôm và vượt xa gấp nhiều lần so với trồng 2 vụ lúa/năm. Do vậy, năm 2023, nhiều hộ dân ở xã Tân Thành làm đơn yêu cầu chính quyền địa phương cho phép chuyển đổi diện tích sản xuất lúa kém hiệu quả sang nuôi cá nước ngọt, nhằm tận dụng điều kiện thuận lợi về thổ nhưỡng, lợi thế vùng ngọt để phát triển mô hình nuôi hiệu quả này.

UBND xã Tân Thành cũng có Tờ trình gửi đến UBND TP Cà Mau, Phòng Kinh tế, Phòng Tài nguyên và Môi trường về việc xin cho các hộ dân tại khu vực cánh đồng 100 công thuộc ấp 3 đào ao nuôi cá chình, cá bống tượng nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất, gia tăng nguồn thu nhập.

Mới đây, lãnh đạo thành ủy, UBND TP Cà Mau và cơ quan chức năng đã tiến hành khảo sát, tìm hiểu thực tế tình hình sản xuất nông nghiệp tại khu vực cánh đồng 100 công ở ấp 3, xã Tân Thành để xem xét, điều chỉnh quy hoạch vùng sản xuất phù hợp. Nếu cấp trên chấp thuận sẽ mở ra nhiều cơ hội cho người dân vùng trồng lúa chuyển sang phát triển sản phẩm chủ lực cá chình, cá bống tượng, vươn lên làm giàu chính đáng.

Nguồn Thủy sản Việt Nam