Chuỗi liên kết chăn nuôi dê bền vững: Bí quyết làm giàu cho bà con nông dân

Gắn sản xuất với nhu cầu thị trường

Từ những nông hộ, trang trại nuôi dê nhỏ lẻ, đầu ra bấp bênh, Hợp tác xã (HTX) Dê Đắk Lắk đã xây dựng một chuỗi liên kết chăn nuôi dê phát triển tốt, mang lại lợi ích cho nông hộ, môi trường, xã hội.

Ông Nguyễn Văn Hải, Chủ nhiệm HTX Dê Đắk Lắk, cho biết: “Thời gian đầu, chúng tôi chỉ tập trung chăn nuôi dê thịt cho các thành viên HTX và người dân. Tuy nhiên, chúng tôi nhận thấy, nếu chỉ làm như vậy thì đầu ra sẽ không ổn định, giá cả phụ thuộc vào thương lái. Vì vậy, chúng tôi đã quyết định xây dựng chuỗi liên kết chăn nuôi dê từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm”.

Trang trại chăn nuôi dê thịt của ông Nguyễn Văn Hải (xã Ea Bar, huyện Buôn Đôn).

Mở rộng chuỗi liên kết

Không chỉ tập trung chăn nuôi, tiêu thụ sản phẩm cho thành viên HTX và người dân, HTX Dê Đắk Lắk mong muốn xây dựng một chuỗi giá trị từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm, góp phần tạo đầu ra ổn định. Ngay từ khi thành lập, HTX đã tổ chức nhiều buổi tập huấn nâng cao kỹ thuật chăn nuôi, tham quan trang trại cho sinh viên, người dân và doanh nghiệp có nhu cầu, qua đó giúp họ thấy được tiềm năng của mô hình chăn nuôi dê. Ngoài kinh nghiệm thực tế, thành viên HTX còn được các sở, ban, ngành, những người có chuyên môn hỗ trợ công tác an toàn sinh học, phòng, chống dịch bệnh trên đàn dê.

Nhờ vậy, hiện nay, mỗi tháng HTX bán hơn 10 tấn dê hơi ra thị trường trong và ngoài tỉnh, mang lại thu nhập ổn định cho các thành viên HTX. Riêng trong năm 2022, HTX đã tìm đầu ra cho 500 nông hộ chăn nuôi dê trên địa bàn, với 108 tấn dê hơi, 10 tấn thịt, 1 tấn sữa, có giá cao hơn thị trường 3.000 đồng/kg. Đồng thời, giải quyết việc làm cho 20 lao động địa phương, với mức thu nhập từ 8 – 12 triệu đồng/tháng.

**Không dừng lại ở đó, từ tháng 10/2022, HTX thực hiện Dự án “Chăn nuôi dê theo chuỗi liên kết”. Cụ thể, HTX trao khoảng 100 – 150 con dê thịt (tổng giá trị không quá 200 triệu đồng tùy thời điểm) cho các hộ dân đủ điều kiện (có kinh nghiệm chăn nuôi, quỹ đất, nhân công và có nhu cầu về vốn…) để chăn nuôi. Sau ba tháng, nông hộ sẽ bán dê thương phẩm, trả lại vốn gốc cho HTX và được hưởng 70% lợi nhuận. Đến nay, HTX đã chi 1,8 tỷ đồng để thực hiện dự án cho 4 nông hộ trên địa bàn tỉnh tham gia chăn nuôi được 13 lứa dê thịt.

**Ngoài hỗ trợ vốn, bao tiêu sản phẩm, HTX còn hỗ trợ kỹ thuật chăm sóc, phòng bệnh trên đàn dê để giảm rủi ro khi chăn nuôi. Như trường hợp bà H’Sila Mlô (xã Ea H’đing, huyện Cư M’gar) đã tham gia dự án được 3 lứa dê thịt. Bà H’Sila cho biết, trước khi tham gia dự án này thì kinh tế gia đình bà phụ thuộc hoàn toàn vào vườn cà phê, tính trung bình chỉ thu được 4 triệu đồng/tháng. Từ khi tham gia dự án, kinh tế gia đình bà được cải thiện hẳn. Sau khi trừ chi phí, thu nhập của gia đình bà tăng 10 – 15 triệu đồng/tháng.

Nguồn Báo Đắk Lắk