4 Công nghệ "made in sinh viên" đột phá cho ngành thủy sản Việt Nam

Sức trẻ bứt phá, kiến tạo tương lai:

Ngành tôm Việt Nam đang chứng kiến những bước tiến mạnh mẽ, khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế. Góp phần vào thành công này không thể không nhắc đến vai trò của thế hệ trẻ, những sinh viên đầy nhiệt huyết và sáng tạo.

1. Máy Tách Vỏ Tôm "2 trong 1": Hiệu Quả và Tiện Lợi

Nhóm sinh viên Trường Đại học Trà Vinh đã nghiên cứu và chế tạo thành công máy tách vỏ tôm khô và đóng gói tự động. Thiết bị này giúp tiết kiệm thời gian và nhân lực, đồng thời đảm bảo chất lượng tôm khô và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ưu Điểm Nổi Bật của Máy:

• An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm: Thiết bị đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giữ nguyên chất lượng tôm khô.

• Lưu Trữ Lâu Dài: Tôm khô bảo quản được lâu hơn từ 6 - 12 tháng, kéo dài thời hạn sử dụng.

• Tiết Kiệm Thời Gian và Nhân Lực: Thiết kế kết nối liền kề, tạo dây chuyền đơn giản và khép kín, giảm thời gian và công sức của người lao động.

• Thiết Kế Độc Đáo: Bộ phận giữ lại vỏ tôm nát giúp tái chế và bảo vệ môi trường.

Hiệu Suất Cao:

• Khi đưa 2kg tôm khô vào máy, thu được 1.2kg tôm sạch vỏ.

• Tổng tỷ lệ hao hụt chỉ 40%, thấp hơn nhiều so với phương pháp thủ công.

Máy tách vỏ tôm và đóng gói tự động

2. Công Nghệ Lọc Nước Ao Nuôi: Giải Pháp Bền Vững

Hệ thống xử lý nước đầu vào và nước thải nuôi tôm đã được đề xuất bởi nhóm sinh viên Trường Đại học Cần Thơ.

Thách Thức Hiện Tại:

• Sử dụng nhiều hóa chất như thuốc tím, chlorine, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tôm và môi trường.

• Chi phí cao, lên đến hơn 2.000 đồng/m3 để đảm bảo nguồn nước đạt tiêu chuẩn.

Giải Pháp Đổi Mới:

• Hệ thống xử lý nước sử dụng công nghệ điện hóa nước biển và công nghệ sử dụng siêu âm để tiêu diệt vi khuẩn và vi sinh vật gây hại.

• Máy sục khí ozone được tích hợp để tiêu diệt vi khuẩn còn sót lại trong nước.

Lợi Ích:

• Giảm chi phí xử lý nước.

• Bảo vệ sức khỏe của tôm và môi trường.

3. Chế Phẩm Sinh Học Tom Probiotic: Hỗ Trợ Kháng Bệnh và Tăng Miễn Dịch

Chế phẩm sinh học Tom Probiotic của sinh viên Đại học Đà Nẵng mang đến nhiều lợi ích cho người nuôi tôm.

Tính Năng Chính:

• Xử lý mùn thải và làm sạch môi trường nước.

• Tạo môi trường cho lợi khuẩn đường ruột tôm phát triển.

• Kháng sinh tự nhiên, tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh tiêu hóa cho tôm.

• Tích hợp chức năng ổn định pH nước, tăng tính hiệu quả.

Ứng Dụng Dễ Dàng:

• Sản phẩm dạng bột, thuận tiện cho người dùng.

4. Hệ Thống Giám Sát và Điều Khiển Ao Nuôi MDF: Công Nghệ Hiện Đại

Nhóm sinh viên Trường Đại học Cần Thơ đã nghiên cứu và phát triển hệ thống giám sát MDF cho ao tôm.

Thông Số Theo Dõi:

• Nhiệt độ, pH, hàm lượng ôxy hòa tan, mực nước.

• Cảnh báo qua ứng dụng di động khi phát hiện vấn đề nước.

Ưu Điểm Độc Đáo:

• Sử dụng công nghệ không dây Lora, kết nối và truyền tải dữ liệu hiệu quả.

• Chi phí thấp hơn các sản phẩm tương tự trên thị trường.

Kết Luận

Năm 2023, sinh viên Việt Nam đã đem đến những đổi mới quan trọng trong ngành nuôi tôm. Các sáng chế như máy tách vỏ tự động, công nghệ xử lý nước hiện đại, chế phẩm sinh học Tom Probiotic và hệ thống giám sát MDF không chỉ giúp tối ưu hóa sản xuất mà còn thể hiện cam kết của ngành thủy sản Việt Nam đối với sự phát triển bền vững.

Theo ThuysanVietNam